《生命的第七元素》由九朝国际新闻出版集团出版发行

《生命的第七元素》由九朝国际新闻出版集团出版发行

    ［ 作者：匡肇基 来源自：原创 ］

    2004年11月17日，《生命的第七元素》一书由九朝国际新闻出版集团正式出版发行，首批发行量为5万份，这也是我国第一部系统全面地介绍膳食纤维的科普读物。

    《生命的第七元素》作为一本科普读物，坚持了“信、雅、达”三个原则，既高瞻远瞩，又通俗易懂；既有学术价值和保存价值，还容易传播和接受，是一本不可多得的科普读物。由华南理工大学郑建仙博士担任主编，郑州大学医学部营养学博士陈萍萍、河南卫生监督所主任医师韩良峰和南阳市卫生防疫站主任医师马军担任副主编。 该书系统地阐述了现代文明病和膳食纤维之间的关系，从美国文明病和1993年中国国务院发表的《中国居民膳食结构改革和发展纲要》娓娓道来，从非洲人的大便发现了文明病的罪魁祸首——膳食纤维摄取不足所导致。由于人类认识世界是有限的，由于膳食纤维不向人体提供能量，因而被营养学家视为一种废物或残渣。

    而发达国家现代文明病与日俱增的根本原因就是饮食中缺少膳食纤维，冰山一角掀开后，发达国家对膳食纤维的开发和应用已经走在了中国的前列。中国由于处在发展阶段，对膳食纤维的开发和应用方面还比较滞后，这也是造成我国现代文明病急剧升高的社会原因。书中大声呼吁人类要远离文明病，多方面地摄取膳食纤维，以达到预防文明病的目的。

    在该书中篇，主要阐述了膳食纤维预防和治疗现代文明病的机理，既便秘、腹泻、糖尿病、肥胖、高血脂、癌症等慢性疾病和膳食纤维内在的联系。同时还对膳食纤维与双歧杆菌的关系做了深入的阐述，既有学术价值，又有很强的实践性和应用性。 世界卫生组织指出，成人每天摄取27克——40克膳食纤维才能满足正常的生理需要。

    但实际上很多人都达不到这一要求，南阳市海达生物技术有限公司和丹麦H-HS公司及华南理工大学郑建仙联手开发膳食纤维和双歧杆菌制品，满足了人们的这一要求，即补充膳食纤维制剂，来达到预防文明病的目的。 据最新消息，《生命的第七元素》将配合海达生物推出的膳食纤维制品“康态素”和“青伊”双歧杆菌销售，热爱生命、珍惜生命的群众免费赠送。